Sudah jadi rahasia umum kalau anak-anak tidak suka sayuran. Perlu ada tindakan dan cara supaya mereka mau makan yang sehat dan bergizi.
Sayuran dan buah-buahan adalah makanan segar yang mengandung vitamin dan mineral yang bagus untuk tubuh manusia. Untuk pilihan sayur yang murah dan gampang dibeli, bayam menjadi salah stau pilihan yang bagus.
Antioksidan yang terkandung didalam bayam bisa membantu mencegah stres dan penyebab lain yang akan muncul.
Tidak kalah penting kandungan bayam seperti lutein dan zeaxanthin. Yang memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan mata.
MGDG dan SQDG yang terkandung dalam bayam bisa mencegah pertumbuhan kanker.
Bagi penderita darah tinggi, mengkonsumsi bayam bisa menurunkan tekanan darah karena kandungan nitrat yang ada dalam bayam. Manfaat lainnya seperti mengurangi resiko timbulnya penyakit jantung.
Vitamin K dan Magnesium mempunyai manfaat untuk menjaga kesehatan tulang. Keduanya bisa kita peroleh saat mengkonsumsi bayam.
Sayur bayam terbukti bagus untuk para penderita asma karena kandungan Magnesium dan Beta-karoten dalam sayur ini.
Manfaat lain seperti kesehatan dan mencerahkan kulit. Hal ini karena kandungan antioksidan, vitamin C, dan asam folat yang bisa kita dapatkan saat memakan bayam.
Penting sekali dalam membeli untuk memilih bayam yang masih segar dan tidak busuk. Cara memasak juga perlu diperhatikan supaya tidak menghilang kandungan mineral dan vitamin yang ada. Jangan merebus bayam terlalu lama dan dalam suhu tinggi.
